短評：
我們早就習慣“俗又大杯”的冰涼果汁飲料，台灣的大街小巷到處都是冰品飲料連鎖店，從業人員早就知道幾乎所有所謂任君選擇的“口味”，全部都是“調製”出來的，除非是你親眼看它被搾出來 (這可要賣貴一點喔)，否則，大家都早就變成現代的“變種人”了。
台灣的形象在這次事件中成為最大的受害者，政府寄於厚望的「內需市場」穩定成長，將在被“塑化”後，增加更多的不穩定變數。
《相關新聞報導》
化學調濃縮果汁 沒有一樣水果做的
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彰化縣衛生局長葉彥伯昨天說，用化學藥劑調製的水果香料、香精加上色素，沖泡成各種果汁，或添加在麵粉裡做成麵包、西點，風味和添加真正果汁做的食品十分相似，消費者誤認濃縮果汁裡真有果汁，事實上被騙上當。 彰化縣金饌企業的草莓、哈蜜瓜、水蜜桃、百香果、葡萄、蘋果、芒果、鳳梨等濃縮果醬和果汁、果汁粉，以及揚聖企業出售的木瓜醬、草莓醬、橘子醬等香料，沒有一樣是用水果做的。 葉彥伯說，只要人工香料、香精、色素合法，劑量合格，食品衛生法無法可罰，他建議中央應該要求這類生產及飲料店業者，清楚在產品上標示「不含水果成分」，禁止業者繼續欺騙消費者。 「冰淇淋最常發生這種情形。」彰化基督教醫院研究化學性毒物的職業病科醫師湯豐誠說，有些草莓冰淇淋是用人工草莓香精、色素做出的口味，不含任何草莓，食用過多人工香精、色素容易誘發肝臟發炎，站在保健的立場，他不建議吃人工香精、色素調製的食物。 衛生局食品衛生科長林毓芬說，衛生局抽驗手調飲料店的濃縮果漿、水果香精，發現「鮮茶道」向金饌公司購買的草莓、百香果、熱帶水果及水蜜桃果漿沒有果汁成分，橘子工坊飲料店部分果漿有果汁成分，但也添加人工香料及色素。 鮮茶道旭光店人員說，他們依照總店指示調配果汁，不清楚配方。 橘子工坊中山店接聽電話的工作人員強調，橘子工坊是由中央廚房以百分之百鮮果汁，絕對沒使用人工香料、香精。 【2011/06/06 聯合報 |
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