玉山當歸


談到當歸,可說是無人不知、無人不曉,台灣人常吃的當歸鴨、當歸羊肉,婦女朋友常喝的四物湯,裡頭最重要的就是氣味濃郁的當歸,具有補血調經、活血止痛、潤腸通便的作用。《神農本草經》將當歸列為上品。由於許多傳統的中藥方劑中,都要使用當歸,故在醫藥典籍中有「十方九歸」之稱,被尊為「藥王」。
當歸的取名,有以其使氣血各有所歸,故名當歸;有以女子思夫,與唐「胡麻好種無人種,正是歸時又不歸」旨意相同;在本草綱目中記載「古人娶妻為嗣續,當歸調血,為女人要藥,有思夫之意,故有當歸之名」,可能都是穿鑿附會的說法。

玉山當歸與中藥裡面的當歸(Angelica sinensis)是同科同屬的植物,中藥中繖形科的植物有許多,單當歸屬中就有獨活、白芷及當歸三種;其他如防風、柴胡、川芎、北沙參、前胡與羌活等常用中藥也都是繖形科植物,或許是這個分類群的植物太有用了,難免有人認為玉山當歸應該也會有當歸的藥效,到了三千公尺的高山上自然會想到挖掘玉山當歸的根部來進補,其實玉山當歸的根部並沒有經過藥理分析,隨便亂吃小心吃出問題來。

玉山當歸生長於海拔3000-3850公尺的高山上,大部分混生於玉山圓柏灌叢中,少部份生長於岩屑地表上,偏好向陽地,是台灣高海拔山區中常見的植物。每年五、六月從地表萌生嫩芽,這時可在玉山圓柏灌叢間偶見蹤跡,到了七、八月時粗大花莖從玉山圓柏灌叢中抽長而出,聳立於玉山圓柏灌叢的樹冠之上,當花序剛從總苞中飽滿開出時,最壯觀美麗。秋後果實逐漸凋落,入冬後枯槁花莖屹立,乾褐的果枝如傘骨似地高高撐著,在寒冬雪地中格外明顯。

雖然盛夏時高山上當歸屬植物的花序突出而壯觀,但要叫名字之前要小心玉山當歸可是有兄弟的;分布於台灣高海拔的當歸屬植物僅有玉山當歸與森氏當歸兩種,前者莖高1-2公尺,小葉長橢圓形,長6-7公分,寬約2公分,上面無毛,背面脈上被毛;後者莖高0.3-0.6公尺,小葉卵狀披針形,長2-3公分,寬約1公分,無毛。另外1922年佐佐木舜一採自南湖大山圈谷中的標本,由於葉面較小,兩面被粗毛,被處理為南湖當歸,為玉山當歸的變種。

玉山當歸為台灣特有種,1911年由早田文藏命名,引證標本為1905年永澤定一與1906年由川上瀧彌、森丑之助採自玉山山區,種小名morrisonicola係指其產自玉山。1857年英國商船以其船長morrison的姓氏為玉山命名,其後西洋人一直沿用為對玉山的稱法。


玉山當歸小檔案
科名:繖形科Apiaceae或Umbelliferae
屬名:當歸屬Angelica
學名:Angelica morrisonicola Hayata
形態特徵:多年生宿根性草本植物;莖中空,花莖高約1-2公尺。二回羽狀複葉,外形呈三角形,長約25-60公分;小羽片呈長橢圓形,長約6公分,僅脈上有毛。複繖形花序頂生,每一個複繖形花序是由許多的小繖形花序組成,而每一個小繖形花序又由30至60朵極小的花朵組成,呈淡黃綠或粉白色;離果扁平,長約0.5公分。
分布:特有種。全島高海拔山區矮盤灌叢間。






參考資料:
Flora of Taiwan vol. 3
維管束植物簡誌 第三卷
臺灣植被誌 第二卷 高山植被帶與高山植物(下). 陳玉峰

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