(本圖為獵豹寒舍真跡掛圖“芭纍舞者”實體拍攝!)

咳咳~~為了趕快搶下豹大的前十名作家名額,當然要趕快來寫出作品才可以,如果各位客倌可以看到本篇被收錄,那就表示我濫竽充數的策略奏效啦,廢話不多說,趕快切入正題。(要不然又要被人說在灌水....)

話說........所謂的沙丁魚,平常除了上班工作,排除娛樂與家庭時間後,了不起來點投資理財,其實健康卻是常被忽略的生活主題。俗話說"時間就是金錢,健康就是財富",高血脂高膽固醇是現代人的文明病,是人類慢性病(尤其是糖尿病)最主要的構成原因,以及人類壽命的大殺手。如果能減個5~10%的體重,對於病情的控制就會大有幫助。體重管理,似乎是現在已開發國家中,重要的課題。有鑑於此,我特地分享我過去瘦身的經驗跟大家。

我曾經看過Discovery介紹,過去的原始人,為了在野外叢林求生存,身體自然衍生出容易吸收高普林(purine)的食物,這種附著在人基因內的特性,讓人對於高普林的食物有一種難以抗拒的行為。因為野外的生活不易,能吸收到普林等其它養份相當不容易,加上過去的原始人活動量相當大,所以這樣基因對於原始人來說是求生重要的天性。但是延續到現代都會叢林以後,人的運動量大減,食物攝取容易,這樣善意的本性,反而成為人類肥胖與健康的殺手。

肥胖,這個名詞是等到我真正認識女生以後才了解到的一個話題。如果您是女性朋友,或是身邊有女性友人或是家人,應該不難理解,所有高的矮的胖的瘦的女生,都擔心自己胖,更高級與講究的貴婦群,不但要求體重輕盈,更要身體勻稱達到穠纖合度的境界。不過我要替男性朋友說實話,每個人口味不同,不少比例的男生,比較喜歡女生有肉有料的...這種兩性話題並不在今天的主題當中。肥胖,也牽涉到每個人對於肥與胖的主觀定義,在客觀數據上體重、BMI、體脂肪,都是可以表示身體狀態的一項指標。總之,到底肥胖是心理因素的問題還是生理因素的問題,在現代女性的心靈世界裡,已經是無法掙脫的桎梏。其實人活著,胖瘦不重要,健康才是真正重要的事情!

好了,這個話題已經扯夠遠了。先交代一下我個人的瘦身經驗,多年前,我曾經因為"特殊目的",強迫自己減重,在8個月之內,把自己的體重由52KG降低到42KG,並且體脂肪降到9%,這樣恐怕(恐怖又可怕)的紀錄我不知道到底有沒有了不起,但是減重的過程與辛苦,要與自己生理與心理作戰,實在不是一般人可以了解的,只有真的努力過的人才會知道過程的辛勞與酸甜。所以我後來只要聽到有女生說如何減重多辛苦,總是默默的點頭。

我剛開始當然是上網查詢所有相關資料,尋找偏方,看看女性節目,了解如何減重的小技巧。因為我本身就差不多是正常體重的人,所以我一開始就不迷信許多減肥小偏方,而尋求以運動為基礎的瘦身方式,透過這樣的心態,我也的確找到一套可以執行的方法以及達到瘦身的目標。所以,之後我常去書局翻書,想要尋求解答。去書局才真的看到許多營養師或是減肥達人的介紹,讓我建立許多正確的瘦身觀念。

@瘦身的唯一方程式就是 消耗 >> 吸收 ,務求控制熱量的吸收以及增加熱量的消耗,才能夠持續減少身體的累積的蛋白質與脂肪。

●1.減重務求生活習慣的改變與重建--早睡早起吃早餐
人的身體與內臟就是一台需要消耗熱量的機器,讓身體能夠發揮最大的熱量消耗是非常重要的。所以減重的第一步驟,就是要先"啟動"你身體消耗熱量的功能。而現代人生活起居不定壓力大,週一到週五每天晚上加班熬夜,等到週末再讓自己睡覺睡到自然醒。這是導致肥胖的第一要件。人的身體裡面有自然的生理時鐘,如果只要打亂的生理時鐘,人的器官運作就會不正常甚至遲緩。

早起,是減肥的第一要件,人的生理時鐘會控制與影響你的新陳代謝,而人的新陳代謝以早上6:00到上午11:00是最快速的,那時候身體的循環是晚上的三倍,也就是說,如果你當時還在讓自己睡覺,等到你睡到中午起床的時候,同樣醒著一小時,你的身體消耗熱量的速度只有早上的一半不到。所以務求每天讓自己在6:00~11:00之間醒著,並且作些運動,這樣的縱使沒有飲食控制,大約三個星期下來體重應該也會下降。

人晚上經過休息,早上一起床是體能最好的狀態,那時候的內臟正要開始努力用全速為你工作,不過,這樣的機制需要"鑰匙"來開啟,那就是"早餐"!許多人會忽略早餐,由於缺少餐的刺激,胃部沒有工作需求,你的肝、腎、脾、腸就沒有工作需求,你的內臟自然就在你肚子裡偷懶怠惰,雖然你沒有增加熱量的吸收,但反向的結果就是你"減少"了熱量的消耗!所以吃早餐是減肥的第一要件,不吃早餐的人幾乎沒有辦法瘦,因為你失去了啟動身體內臟運動來消耗熱量的機會。

所以,減重的第一件事情就是"早睡早起吃早餐",如果這點都做不到,那就不要想真的減重了~

●2.飲食與營養的控制:
等到改變生活習慣以後,接下來就是要控制熱量的攝取,因為我是有計畫的減重,所以剛開始只是慢慢減低澱粉的攝取(例如只吃半碗飯),之後,就開始做飲食紀錄表。來自於行政院體委會的資料"一般輕度勞動者的成人熱量攝取,主要是每日每公斤體重攝取25-30卡熱量。應以每日減少攝取300卡熱量,每週減少0.5-1公斤的速度進行長期持續的減重(約是一般人所謂的半飽到六分飽)。"我當時就是差不多以這樣的減少速度來慢慢減少熱量的攝取。

我自己飲食的控制的重點在於,每天要記錄自己的熱量的吸收,早餐要營養與熱量都要足夠,因為燃燒脂肪需要許多維生素,所以早餐的營養則相當重要。中餐要增加蔬菜並減少澱粉與油脂的份量,因為多半亞洲人對於澱粉的攝取量都比較高,因為早起又有早餐,則中餐可以吃飽。晚餐的重點在於輕食。晚上8:00以後忌食,因為晚上人的新陳代謝最慢,實物留在肚子裡,多半只能累積而不能消耗,所以晚餐是最需要節制的,雖然我有試過用水果來當晚餐,不過對於我來說不吃ㄧ些熱食,實在沒有吃到的感覺,所以我會採取買7-11的便當,但是只吃ㄧ半份量的飯,來作為晚餐。

●3.適度運動:
運動是很快的方式,運動可以增加熱量的消耗,而且要做到有氧,才會有效果,我建議運動集中在6:00~11:00 之間約花30分鐘左右,效果最好,原因也是因為早上的新陳代謝最快,那時候的運動,會更加加速熱量的消耗,如果等到傍晚才開始運動,則效果大打則扣。我的查過的數據是,並不是汗留得多的運動就代表熱量消耗比較大,連續走路跟跑步消耗熱量差異不大,而爬樓梯與游泳是消耗熱量相當高的運動。上班族,最好又簡單的方式就是白天多往上走大樓樓梯,而不是坐電梯。而且運動還可以紓解壓力,多走兩步路,多消耗兩塊肉!!

●4.心理建設與自我勉勵:
減重的時候,體重並不是每天都會不是線性下降,因為有運動,水份攝取較多,體重稍為增加可能是水分增加而不是脂肪的增加。以我自己的經驗是,每天早晚做體重紀錄,通常剛開始要一週以上體重才會降低,另外,減重每一段時間會有瓶頸,但是只要持續原來的控制飲食習慣,搭配運動,就會很快又步入下降趨勢。

飢餓的時候要勉勵自己,要想說飢餓就代表身體已經開始燃燒脂肪了。心態上要不斷鼓勵自己,跟飢餓的感覺抗爭。時間久了只要看到下降的體重,受到鼓勵就可以持續下去。

每一週,可以讓自己吃一餐正常飲食(切記只有一餐),畢竟只吃一餐不可能讓體重上升多少,又可以跟家人或朋友相處聊天,可以讓自己保持愉悅的心情。減重的過程壓力比較大,要多做能讓自己開心與放鬆的事情。

●5.要注意的小技巧:
早餐為了增加營養,可以吃綜合維他命,或是魚油與藍藻之類的健康食品。
我肚子餓的時候會去"迪x街"買一大包的蒟蒻乾來吃,原因是因蒟蒻乾熱量極低,加上嚼勁十足會咬得很累,常吃的話還可以瘦臉蛋,那是我最重要的撇步。
我中午多半會讓自己吃到飽,所以適當的"甲殼素",是非常重要的,因為我已經減半白飯的分量,利用較高的蛋白質與蔬菜維生,甲殼素則有機會減少我油脂的吸收。
多喝茶,綠茶本身有抗氧化與清胃的效果,至於實質上有沒有直接瘦身的效果,我只能說我不確定。
另外現在流行的"寒天",因為成份跟蒟蒻差不多,也是可以作為解肌的食品,不過我個人覺得蒟蒻乾,應該是效果最好的。
如果可以,找個同伴一起瘦身,一同討論互相陷害,效果則相當不錯!

最後,既然這裡是專業財經Blog,當然內容還是牽拖回投資理財。健康管理跟財富管理,雖然領域不同,但做法與內涵卻有殊途同歸之妙。熱量的控制,就像是現金流量表一樣,而反應在體重的累積或是減少,就像是營收盈餘轉化成資產負債一樣的概念。重點在於消耗的熱量大於吸收的熱量。
瘦身的方程式就是 消耗 >> 吸收 ,而財富的方程式就是 收入>>支出,財富的累積,不但需要持續的學習與努力,不但要開源也要節流,更要持之以恆的關注與百折不撓的嘗試,這樣才能存下老本,退休的時候可以安享天年。所以古人說健康才是財富,一個懂得如何健康的人,必定有了獲取財富的觀念與習慣!!

飲食熱量表:
http://www.healthcity.net.tw/womansweb/paper/food_kind.asp
http://zh.wikipedia.org/wiki/%E9%A3%9F%E7%89%A9%E7%86%B1%E9%87%8F%E8%A1%A8
http://cc5.slhs.tp.edu.tw/~contest/stproject/71936/hot.htm
http://163.20.25.1/~ckjhs/4-4-01calorie.htm
http://www.csshow.org.tw/%E9%86%AB%E7%99%82%E6%9C%8D%E5%8B%99/%E7%87%9F%E9%A4%8A%E9%A3%B2%E9%A3%9F%E8%A1%9B%E6%95%99/熱量表.asp?photo=熱量表1.gif

運動消耗熱量表:
http://www.taiwanpt.net/ptdc2.asp?mrn=1310
http://www.scpo.nccu.edu.tw/show/part1/b/B2/exercise.htm
http://hk-doctor.com/tool/html/Exercise_C.htm
http://www.ynhs.ylc.edu.tw/%E5%81%A5%E5%BA%B7%E4%BF%83%E9%80%B2%E5%AD%B8%E6%A0%A1/YNHS/gkm-1.htm
http://tw.myblog.yahoo.com/jw!N.r37vGLCR.eH75qSp8./article?mid=17&prev=18&next=16
http://www.healthcity.net.tw/womansweb/paper/sport_main.asp

減重飲食餐:
http://www.cgmh.org.tw/health/nursing/sgaps143.htm

熱量攝取紀錄表:
http://www.ipa.com.tw/obesity/Ex-31.htm
http://www.enjoyyoung.com/menu-weightloss/Foods&WeightRecords.pdf
http://www.ncpfs.gov.tw/library/library-1.aspx?No=34&MenuID=35&Parent_ID=25
http://www2.mmh.org.tw/nutrition/rdna20.htm

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