獵豹財務長郭恭克部落格(JaguarCSIA)

(本圖為獵豹寒舍真跡掛圖“芭纍舞者”實體拍攝！)

咳咳~~為了趕快搶下豹大的前十名作家名額，當然要趕快來寫出作品才可以，如果各位客倌可以看到本篇被收錄，那就表示我濫竽充數的策略奏效啦，廢話不多說，趕快切入正題。(要不然又要被人說在灌水....)

話說........所謂的沙丁魚，平常除了上班工作，排除娛樂與家庭時間後，了不起來點投資理財，其實健康卻是常被忽略的生活主題。俗話說"時間就是金錢，健康就是財富"，高血脂高膽固醇是現代人的文明病，是人類慢性病（尤其是糖尿病）最主要的構成原因，以及人類壽命的大殺手。如果能減個5~10%的體重，對於病情的控制就會大有幫助。體重管理，似乎是現在已開發國家中，重要的課題。有鑑於此，我特地分享我過去瘦身的經驗跟大家。

我曾經看過Discovery介紹，過去的原始人，為了在野外叢林求生存，身體自然衍生出容易吸收高普林(purine)的食物，這種附著在人基因內的特性，讓人對於高普林的食物有一種難以抗拒的行為。因為野外的生活不易，能吸收到普林等其它養份相當不容易，加上過去的原始人活動量相當大，所以這樣基因對於原始人來說是求生重要的天性。但是延續到現代都會叢林以後，人的運動量大減，食物攝取容易，這樣善意的本性，反而成為人類肥胖與健康的殺手。

肥胖，這個名詞是等到我真正認識女生以後才了解到的一個話題。如果您是女性朋友，或是身邊有女性友人或是家人，應該不難理解，所有高的矮的胖的瘦的女生，都擔心自己胖，更高級與講究的貴婦群，不但要求體重輕盈，更要身體勻稱達到穠纖合度的境界。不過我要替男性朋友說實話，每個人口味不同，不少比例的男生，比較喜歡女生有肉有料的...這種兩性話題並不在今天的主題當中。肥胖，也牽涉到每個人對於肥與胖的主觀定義，在客觀數據上體重、BMI、體脂肪，都是可以表示身體狀態的一項指標。總之，到底肥胖是心理因素的問題還是生理因素的問題，在現代女性的心靈世界裡，已經是無法掙脫的桎梏。其實人活著，胖瘦不重要，健康才是真正重要的事情!

好了，這個話題已經扯夠遠了。先交代一下我個人的瘦身經驗，多年前，我曾經因為"特殊目的"，強迫自己減重，在8個月之內，把自己的體重由52KG降低到42KG，並且體脂肪降到9%，這樣恐怕(恐怖又可怕)的紀錄我不知道到底有沒有了不起，但是減重的過程與辛苦，要與自己生理與心理作戰，實在不是一般人可以了解的，只有真的努力過的人才會知道過程的辛勞與酸甜。所以我後來只要聽到有女生說如何減重多辛苦，總是默默的點頭。

我剛開始當然是上網查詢所有相關資料，尋找偏方，看看女性節目，了解如何減重的小技巧。因為我本身就差不多是正常體重的人，所以我一開始就不迷信許多減肥小偏方，而尋求以運動為基礎的瘦身方式，透過這樣的心態，我也的確找到一套可以執行的方法以及達到瘦身的目標。所以，之後我常去書局翻書，想要尋求解答。去書局才真的看到許多營養師或是減肥達人的介紹，讓我建立許多正確的瘦身觀念。

@瘦身的唯一方程式就是 消耗 >> 吸收 ，務求控制熱量的吸收以及增加熱量的消耗，才能夠持續減少身體的累積的蛋白質與脂肪。

●1.減重務求生活習慣的改變與重建--早睡早起吃早餐
人的身體與內臟就是一台需要消耗熱量的機器，讓身體能夠發揮最大的熱量消耗是非常重要的。所以減重的第一步驟，就是要先"啟動"你身體消耗熱量的功能。而現代人生活起居不定壓力大，週一到週五每天晚上加班熬夜，等到週末再讓自己睡覺睡到自然醒。這是導致肥胖的第一要件。人的身體裡面有自然的生理時鐘，如果只要打亂的生理時鐘，人的器官運作就會不正常甚至遲緩。

早起，是減肥的第一要件，人的生理時鐘會控制與影響你的新陳代謝，而人的新陳代謝以早上6:00到上午11:00是最快速的，那時候身體的循環是晚上的三倍，也就是說，如果你當時還在讓自己睡覺，等到你睡到中午起床的時候，同樣醒著一小時，你的身體消耗熱量的速度只有早上的一半不到。所以務求每天讓自己在6:00~11:00之間醒著，並且作些運動，這樣的縱使沒有飲食控制，大約三個星期下來體重應該也會下降。

人晚上經過休息，早上一起床是體能最好的狀態，那時候的內臟正要開始努力用全速為你工作，不過，這樣的機制需要"鑰匙"來開啟，那就是"早餐"!許多人會忽略早餐，由於缺少餐的刺激，胃部沒有工作需求，你的肝、腎、脾、腸就沒有工作需求，你的內臟自然就在你肚子裡偷懶怠惰，雖然你沒有增加熱量的吸收，但反向的結果就是你"減少"了熱量的消耗!所以吃早餐是減肥的第一要件，不吃早餐的人幾乎沒有辦法瘦，因為你失去了啟動身體內臟運動來消耗熱量的機會。

所以，減重的第一件事情就是"早睡早起吃早餐"，如果這點都做不到，那就不要想真的減重了~

●2.飲食與營養的控制:
等到改變生活習慣以後，接下來就是要控制熱量的攝取，因為我是有計畫的減重，所以剛開始只是慢慢減低澱粉的攝取(例如只吃半碗飯)，之後，就開始做飲食紀錄表。來自於行政院體委會的資料"一般輕度勞動者的成人熱量攝取，主要是每日每公斤體重攝取25-30卡熱量。應以每日減少攝取300卡熱量，每週減少0.5-1公斤的速度進行長期持續的減重（約是一般人所謂的半飽到六分飽）。"我當時就是差不多以這樣的減少速度來慢慢減少熱量的攝取。

我自己飲食的控制的重點在於，每天要記錄自己的熱量的吸收，早餐要營養與熱量都要足夠，因為燃燒脂肪需要許多維生素，所以早餐的營養則相當重要。中餐要增加蔬菜並減少澱粉與油脂的份量，因為多半亞洲人對於澱粉的攝取量都比較高，因為早起又有早餐，則中餐可以吃飽。晚餐的重點在於輕食。晚上8:00以後忌食，因為晚上人的新陳代謝最慢，實物留在肚子裡，多半只能累積而不能消耗，所以晚餐是最需要節制的，雖然我有試過用水果來當晚餐，不過對於我來說不吃ㄧ些熱食，實在沒有吃到的感覺，所以我會採取買7-11的便當，但是只吃ㄧ半份量的飯，來作為晚餐。

●3.適度運動:
運動是很快的方式，運動可以增加熱量的消耗，而且要做到有氧，才會有效果，我建議運動集中在6:00~11:00 之間約花30分鐘左右，效果最好，原因也是因為早上的新陳代謝最快，那時候的運動，會更加加速熱量的消耗，如果等到傍晚才開始運動，則效果大打則扣。我的查過的數據是，並不是汗留得多的運動就代表熱量消耗比較大，連續走路跟跑步消耗熱量差異不大，而爬樓梯與游泳是消耗熱量相當高的運動。上班族，最好又簡單的方式就是白天多往上走大樓樓梯，而不是坐電梯。而且運動還可以紓解壓力，多走兩步路，多消耗兩塊肉!!

●4.心理建設與自我勉勵:
減重的時候，體重並不是每天都會不是線性下降，因為有運動，水份攝取較多，體重稍為增加可能是水分增加而不是脂肪的增加。以我自己的經驗是，每天早晚做體重紀錄，通常剛開始要一週以上體重才會降低，另外，減重每一段時間會有瓶頸，但是只要持續原來的控制飲食習慣，搭配運動，就會很快又步入下降趨勢。

飢餓的時候要勉勵自己，要想說飢餓就代表身體已經開始燃燒脂肪了。心態上要不斷鼓勵自己，跟飢餓的感覺抗爭。時間久了只要看到下降的體重，受到鼓勵就可以持續下去。

每一週，可以讓自己吃一餐正常飲食(切記只有一餐)，畢竟只吃一餐不可能讓體重上升多少，又可以跟家人或朋友相處聊天，可以讓自己保持愉悅的心情。減重的過程壓力比較大，要多做能讓自己開心與放鬆的事情。

●5.要注意的小技巧:
早餐為了增加營養，可以吃綜合維他命，或是魚油與藍藻之類的健康食品。
我肚子餓的時候會去"迪x街"買一大包的蒟蒻乾來吃，原因是因蒟蒻乾熱量極低，加上嚼勁十足會咬得很累，常吃的話還可以瘦臉蛋，那是我最重要的撇步。
我中午多半會讓自己吃到飽，所以適當的"甲殼素"，是非常重要的，因為我已經減半白飯的分量，利用較高的蛋白質與蔬菜維生，甲殼素則有機會減少我油脂的吸收。
多喝茶，綠茶本身有抗氧化與清胃的效果，至於實質上有沒有直接瘦身的效果，我只能說我不確定。
另外現在流行的"寒天"，因為成份跟蒟蒻差不多，也是可以作為解肌的食品，不過我個人覺得蒟蒻乾，應該是效果最好的。
如果可以，找個同伴一起瘦身，一同討論互相陷害，效果則相當不錯!

最後，既然這裡是專業財經Blog，當然內容還是牽拖回投資理財。健康管理跟財富管理，雖然領域不同，但做法與內涵卻有殊途同歸之妙。熱量的控制，就像是現金流量表一樣，而反應在體重的累積或是減少，就像是營收盈餘轉化成資產負債一樣的概念。重點在於消耗的熱量大於吸收的熱量。
瘦身的方程式就是 消耗 >> 吸收 ，而財富的方程式就是 收入>>支出，財富的累積，不但需要持續的學習與努力，不但要開源也要節流，更要持之以恆的關注與百折不撓的嘗試，這樣才能存下老本，退休的時候可以安享天年。所以古人說健康才是財富，一個懂得如何健康的人，必定有了獲取財富的觀念與習慣!!

飲食熱量表:
http://www.healthcity.net.tw/womansweb/paper/food_kind.asp
http://zh.wikipedia.org/wiki/%E9%A3%9F%E7%89%A9%E7%86%B1%E9%87%8F%E8%A1%A8
http://cc5.slhs.tp.edu.tw/~contest/stproject/71936/hot.htm
http://163.20.25.1/~ckjhs/4-4-01calorie.htm
http://www.csshow.org.tw/%E9%86%AB%E7%99%82%E6%9C%8D%E5%8B%99/%E7%87%9F%E9%A4%8A%E9%A3%B2%E9%A3%9F%E8%A1%9B%E6%95%99/熱量表.asp?photo=熱量表1.gif

運動消耗熱量表:
http://www.taiwanpt.net/ptdc2.asp?mrn=1310
http://www.scpo.nccu.edu.tw/show/part1/b/B2/exercise.htm
http://hk-doctor.com/tool/html/Exercise_C.htm
http://www.ynhs.ylc.edu.tw/%E5%81%A5%E5%BA%B7%E4%BF%83%E9%80%B2%E5%AD%B8%E6%A0%A1/YNHS/gkm-1.htm
http://tw.myblog.yahoo.com/jw!N.r37vGLCR.eH75qSp8./article?mid=17&prev=18&next=16
http://www.healthcity.net.tw/womansweb/paper/sport_main.asp

減重飲食餐:
http://www.cgmh.org.tw/health/nursing/sgaps143.htm

熱量攝取紀錄表:
http://www.ipa.com.tw/obesity/Ex-31.htm
http://www.enjoyyoung.com/menu-weightloss/Foods&WeightRecords.pdf
http://www.ncpfs.gov.tw/library/library-1.aspx?No=34&MenuID=35&Parent_ID=25
http://www2.mmh.org.tw/nutrition/rdna20.htm