台灣茶藨子
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台灣茶藨(音ㄅㄧㄠ)子隸屬於虎耳草科茶藨子屬,最近幾年的分類學者傾向將該屬獨立於茶藨子科之下。說起茶藨子可能很少人聽過,講到醋栗可能就有不少人有印象了,茶藨子屬又稱醋栗屬,所以台灣茶藨子也稱為台灣醋栗。該屬植物全球約有150種,其中有部份物種被當成果樹栽培,如黑穗醋栗可製成果醬、甜點,歐洲人會拿她來釀酒,黑醋栗甜酒常當開胃酒引用。

台灣茶藨子是落葉性灌木,大多混生於高海拔的冷杉林或鐵杉林下,植株高度可達2公尺,性喜陰涼而略有陽光之處。莖多分枝,其上散生三分叉的刺;葉1-3片聚生在短枝頂端,悠雅有緻;漿果在未成熟前是綠色,酸澀味很重,成熟時如盞盞紅色小宮燈,令人忍不住想採來嘗鮮,紅熟時甜味雖增,但部分果酸仍在,雖能生津止渴,但多食傷胃。每年的九月前後是採食良機,只是若想要此佳果解饞,可記得多帶些鹽、糖,將果兒去酸澀再糖漬,如此才適合享用;只是登山客衣食無缺,採摘時容易被剌傷,野果淺嚐即止,不應過量摘取,應儘量留給野生鳥獸享用。

最早的採集記錄應是1905年,永澤定一採自玉山山區,1906年早田文藏發表為Ribes formosanum Hayata,1908年再補上詳細敘述,中文名從種小名,因模式採自玉山山區,又稱玉山茶麃子,台灣僅此一種。

台灣茶藨子小檔案
科名:虎耳草科Saxifragaceae或茶藨子科Grossulariaceae
屬名:茶藨子屬Ribes
學名:Ribes formosanum Hayata
形態特徵:落葉性灌木;全株著生三分叉的棘刺於葉腋處,長達1.3 公分。葉1-3枚簇生於短枝先端,近圓形,徑約1.5cm,邊緣3-5裂,每裂片再1-3淺裂;葉柄長 1 – 2 cm,具白色毛。花單出,腋生,常因發育停止而成單性;萼長筒狀,5深裂;花瓣小形,5枚,著生於萼筒喉部,白色;雄蕊5枚。漿果,長橢圓狀或球狀,徑約1cm,熟時紅褐色,萼宿存。
分布:特有種。全島高海拔山區森林下。
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參考資料:
Flora of Taiwan vol. 3
維管束植物簡誌 第三卷
臺灣植被誌 第三卷 亞高山冷杉林帶與高地草原(下). 陳玉峰

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