兔兒菜
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上一篇提到菊科植物的花有三種組合,上一篇提到的黃鵪菜就是由一輪有性之舌狀花組成頭狀花序。不巧的是你要是最近去公園、學校走走,將會發現還有一種野花的花除了稍大外,幾乎跟黃鵪菜的花一模一樣。要是只拍花部特寫,還真想不出拍攝主角是誰,那就是這篇的主角__兔兒菜。
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兔兒菜為菊科植物兔兒菜屬的植物,為多年生草本,高10 - 40cm。全株無毛,折之則流出白色乳汁。基生與下部莖生葉倒披針形,長約7 - 11cm,寬1 - 2cm,全緣或具疏小齒;中部莖生葉披針形,長5 - 9cm;上部莖生葉1~2枚,無葉柄,稍抱莖,頂端之葉抱莖。頭狀花序排成繖房狀聚傘花序;舌狀花黃色,長10 - 12mm,先端5齒裂。瘦果狹披針形,稍扁平,紅棕色,長4 - 5mm,喙長約2mm(喙指的就是果實與冠毛交接處的細長脖子,黃鵪菜無喙),冠毛白色。全草具苦味。
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兔兒菜在全台各地平野都有分布,說它是雜草一點也不為過,但在中草藥的使用頻度卻很高,少量地區有大量栽培供鮮用或生機飲食用。據說他味苦,性寒。可用於清熱解毒,消腫排膿,涼血止血。主治腸癰,肺膿瘍,肺熱咳嗽,腸炎,痢疾,膽囊炎,盆腔炎,瘡癤腫毒,陰囊濕疹,吐血,衄血,血崩,跌打損傷。
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他是否如書上說的多種功效我可不知,倒是我家對面鄰居每年早春都會採上好幾籮筐,洗淨、曬乾後研磨成粉,據說對肝炎有不錯的效果。兔仔菜也算是一種救荒的野菜,有苦味,必須用開水燙過再食用。
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學名:Ixeris chinensis (Thunb.) Nakai

俗名:小金英;兔仔菜;岩陰兔仔菜;裂葉兔仔菜

比較下面兩張圖的喙長,第一張種子與白色冠毛間有細長脖子的是兔兒菜,第二張沒有的是黃鵪菜
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