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最近常到南部出差,沒事中餐會去找些好吃的店家,當然偶而也會誤採地雷。其實很不想寫吃的文章,因為根據經驗,私房小吃一公開,要不就紅到吃不到,要就老闆忙到品質難以兼顧。
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上次到布袋魚市場,看見一家貼滿藝人推薦照片的店就踏進去,點完餐就後悔了。貼照片的透明膠帶後方爬滿小小強,看了就反胃。食物也是小小一盤,真的是不便宜,只能說花錢學一次教訓。旁邊還有一間蚵仔包,就是多包了一顆雞蛋的蚵爹,沒吃過可吃吃看,我倒沒啥感覺。

這次來到布袋,早就探聽好這家葉海產店,果然是當地人才會吃的美食。
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五味魚皮,很特別的口感
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哇沙米蚵,新鮮的蚵仔不會有大生蠔的噁心感
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吃海產當然少不了蝦子
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青菜也是不能少的,這是炒金針
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必點的魚湯,用三種魚骨頭熬成的高湯
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三個人吃一桌,爽
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唯一的缺點 - 用太多免洗碗了
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吃完海產對面轉腳有一家賣魚丸的,他的丸子好吃,買的人也很多,想外帶的人可以考慮這家。

下一條巷子口的這家魚攤,老闆只賣花小卷、土托魚跟螃蟹腳,他的小卷超新鮮,晶瑩剃透,看了就想買,大約賣到下午5-6點,賣完就收,上次沒買到,這次終於買到,白水煮不沾醬就很好吃了—真是新鮮。
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我問老闆為什麼整個市場的小卷就他們家的最新鮮,老闆說小卷白白的是泡藥水的,會幫助吸水,增加斤兩。看來我以後想吃小卷可能要請老闆宅配了,因為我後來在很多市場注意過,好像大部分的小卷都白白的。
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市場內還有許多商家,有時間可以逛一逛。
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    tigercsia3 發表在 痞客邦 留言(6) 人氣()