五月份大家好像都知道要跑去吃好料的, 嘴饞的學長自然也早早call我囉!
要在梅雨季來臨前趕緊到小琉球的達人那品嚐當季的鮮貨,
電話這頭的我也只好流著口水故作矜持地答應下來, 也難為我ㄍ一ㄥ這麼久了
雖然黑鮪魚&鬼頭刀追著飛魚, 但我們只要追著達人, 達人就會把前三樣都追到手啦!
用肥美的鮮魚飽餐一頓後, 狂嗑幾片今年超級有夠甜的大西瓜, 再把自己丟進海裡去
真是個超完美頹廢方案
才一遇上達人, 只見他嘆口氣說:
"今年黑鮪魚獲少, 原本想自己下海補些海膽給你們加菜, 想不到只補到了一點點..."
唉...說來慚愧, 每次來都麻煩人家, 自己卻只知道玩,
好! 不能讓達人一個人辛苦, 就算學長是個活生生的旱鴨子, 我也要壓著他跟我潛下去撈海膽
這次就看我的啦!
想不到我們興高采烈地從海邊撈了近20顆馬糞海膽, 達人只有對其中四顆點頭
其他又被丟回海裡吃海藻了, 四顆海膽挖出來就只有這麼一點, 大概夠我跟學長一人舔一下
晚餐時才看到五小時前被達人稱之為"一點點"的海膽從冰箱拿出來,
我想若要補到符合達人 "很多" 標準的海膽量可能會造成生態耗劫
跟學長一起吃了整盒的三分之一, 原本甘甜綿滑的海膽開始讓我們覺得好像有點...
此時達人語出驚人說了一句: "吃不完沒關係, 明天早餐跟雞蛋打一打煎起來夾饅頭配稀飯"
呵呵....呵呵.....呵呵呵呵~~達人開玩笑的吧, 若是被網友知道, 我的耳朵一定會癢到有如萬蟻鑽動
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~~~~~於是乎, 隔天我們吃到了這一生覺得最討債的饅頭夾蛋配稀飯, 而WGY必須老實說....海膽蛋包真的是超甘甜美麗的啊!
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~以上於2008次貸金融風暴後發生~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~以下於2008次貸金融風暴前發生~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
雖然我很想給各位一個全新華麗的冒險故事
旅途中還有悽美浪漫的邂逅
以及史詩般壯烈的動作情節
只可惜都沒有在這次小琉球單車之旅中發生 (地圖資料來源Google map,僅供個人非商業性使用)
原本是規劃坐捷運到小港, 再沿17號濱海公路騎個20幾公里就可以到東港
這都是因為某人完全忘了他買腳踏車逆轉瘦的目的, 只想早點吃到好料的
最後還是開車來, 害得我也不得不把逆轉瘦的標題剪掉
雖然如此, 我們還是有著最兩光的卡司陣容
也就是唬爛爛旅遊台社長我
新生代潛力童星"小興興"及其攝影師兼把尿助理"硬邦邦"
當然還有唬爛爛旅遊台的當家老旦
學長真的是博士! (...雖然說他是黑道比較多人相信, 而不相信他是黑道的人則是因為穿蠟筆小新的關係)
雖然大多數人這時是為了黑鮪魚順道到小琉球玩
不過我們其實是為了當季的小琉球家常料理而來
這裡算不上多麼風光明媚, 純粹是來享受離島純樸悠閒的生活
所以其實我很想趁主人不注意把這台比"幻影"貴兩倍的"黑白郎君"
還有這台比"幻影"貴一倍的"黃飛鴻"去給它沾沾海水
買了比我高檔的登山車卻到現在還只肯給我騎平坦的柏油路
真是枉費黑白郎君與黃飛鴻一身的本領
哼哼...總有一天我會把這兩位騙去off road好好操它們的
正當我想要抱怨真是美中不足都沒有美眉時
其實是有人想告訴我們的, 只可惜沒人意識到他想表達的東西
真是沒水準, 還在玩這種老梗招術, 導演我親身給你們示範一下
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小琉球代代相傳夜深人靜時, 會有一位清麗脫俗的美人魚游上岸
用她那纖纖玉指, 伴隨浪濤拍打海岸線的節奏播弄琴弦
演奏出哀怨的曲調委委訴說著她與那位騎著腳踏車的宅男
所共譜的一段悽美絕倫的戀曲...
時至今日, 又有一段新的故事開始在這小琉球純樸的漁村間流傳...
每當黑鮪魚季來臨時, 總會發現一位誠實可愛騎著腳踏車的宅男
來到海邊深情的撫弄豎立的琴弦, 凝望著遠方海洋
彷彿是盼望著黑鮪魚潮會護送他的情人, 來到這座小島相會
受到感動的小琉球居民, 於是相約每年黑鮪魚季
邀請這位癡情的宅男到家裡與他們共享當季大海的恩賜
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嗯...應該沒有太唬爛吧!
老到人家家裡吃好料的, 總是要找個冠冕堂皇卻又合理的說法才行
所以我說玩攝影的人觀察力就是比一般人敏銳一點
話雖如此, 學長在這方面的觀察力應該還是無人能及的
今天學長怎麼這麼遲鈍呢?
正當我為此感到納悶時, 才發現其實是我錯怪了學長
他早就因為過度激烈的反應導致臉部肌肉失調了
所以趁著學長臉部肌肉失調的當下, 我們趕緊回去吃好料的
首先來看看看達人為我們準備的嚴選素材, 喔ㄛ...是我最愛的珊瑚海菜涼拌沙拉
達人用醬油,醋,麻油,薑,蒜融合了小黃瓜,蘿蔔絲,蔥絲與珊瑚海菜的絕妙口感
馬上讓味蕾甦醒過來, 既美味又健康, 完全使用當地食材料理
沒吃過這道, 別說你吃過好吃的海菜沙拉
第二道則是魚翅佐土雞肉濃湯, 雞肉上湯的鮮甜滲入軟Q的魚翅中
一口咬下瞬間綻放出耀眼的光芒, 山珍與海味在嘴裏激烈的交戰著
不過此時嘴角卻飄進一絲怪怪的苦鹹味, 奇怪怎麼會...達人表現失常了嗎?
咦? 這是??? ...原來.....原來是我眼框盈出的淚水滑到了嘴角
達人我錯怪你了....
接下來這道也是達人的創意天婦羅料理, 達人將茄子斜切成一段段的
中間再切條縫夾入香菜,九層塔或紫蘇葉以及三層肉片或培根, 裹上麵糊後下鍋油炸
沾胡椒鹽食用, 我必須要說在我吃過的茄子料理當中, 這道排名第一
小弟有生以來吃過最好吃的章魚也是在這裡發現的, 竟然比高級日本料理店的還好吃
真的是軟脆Q甜, 不過達人謙虛的說他不敢居功
這都要歸功於家裡那台用了十幾年的雙槽洗衣機, 把鹽跟章魚丟進去洗就OK了
這就是我最想吃到的鬼頭刀料理, 雖然看起來賣相不佳
而達人也只是用少許鹽調味就裹粉下鍋油炸, 入口卻汁甜肉嫩, 最能品嚐到新鮮魚肉的美味
這是很有道理的, 就如麗質天生的絕世美人只須薄施脂粉就能傾城傾國
過度的妝彩反而會隱藏了她清新超凡的氣質容貌
學長其實也最愛吃這道, 這讓我想到海明威學長的老人與海中老人也是吃鬼頭刀活命的
雖然我不知道學長喜歡鬼頭刀的理由
不過很顯然老人們對鬼頭刀都有很高的評價呦!
這鍋甜甜圈的正式學名叫做"當喫迴腸", 接下來請看圖鑑就可明瞭
即將後繼無人的在地美食, 已被唬爛爛旅遊台列為保育類食物
雖然日本台都演鮪魚最好吃的部位是有著漂亮油花粉紅色的前腹肉
但其實我相信台灣人十個有九個都吃不慣的
只覺得一團油在口中還有筋, 哪來甚麼入口即化的口感
東港當地人會私藏的其實是油花較少的後腹肉, 連著尾部運動量大的那一塊
剛剛好的油脂沾上芥末醬油嚼下有著冰淇淋的口感
先感覺到魚肉的鮮甜, 之後卻傳來微酸的尾韻
真是層次豐富~~就好像我和美人魚小姐那段甜蜜卻又心酸的悽美戀情...
而且就連學長也...
雖然我很想相信黑鮪魚真的有學長演得這麼好吃, 但據我對學長的了解
這其實比較可能是被哇沙米嗆到又不敢講
所以又貴又不好吃的肥肉就留給所謂的老饕去搶吧, 這個便宜又好吃的部份就賞給下港宅男
....哇勒我幹嘛告訴各位, 這篇我非鎖碼不可!
套餐最後這道冰品則是另一項保育類食物"冬瓜茶冰球"
據學長表示, 食用這道冰品需要有和談戀愛一般的嘴上功夫
基本上都是用牙齒輕輕咬著冰球頂端吹彈可破的皮膚
可是又要小心不可以咬破它, 等它化出冰水後, 再溫柔的把它吸出來
~~~這簡直就跟拍色戒沒兩樣嘛!
...從小吃這些冰球的琉球小朋友們, 長大一定不得了!
to be continued...
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