短評:

我們早就習慣“俗又大杯”的冰涼果汁飲料,台灣的大街小巷到處都是冰品飲料連鎖店,從業人員早就知道幾乎所有所謂任君選擇的“口味”,全部都是“調製”出來的,除非是你親眼看它被搾出來 (這可要賣貴一點喔),否則,大家都早就變成現代的“變種人”了。

台灣的形象在這次事件中成為最大的受害者,政府寄於厚望的「內需市場」穩定成長,將在被“塑化”後,增加更多的不穩定變數。



《相關新聞報導》
化學調濃縮果汁 沒有一樣水果做的

昱伸公司下游廠商東甲永業販售的鳳梨、芒果、青蘋果、蘋果、橘子和哈密瓜六種水果香醬,證實含有塑化劑,衛生單位要求向東甲進貨的下游業者應立即停用。
記者蔡佳妤/攝影
彰化縣衛生局追查塑化劑,意外發現昱伸下游金饌與揚聖企業販售的各種濃縮果醬,「沒有一樣是用水果做的」,全是化學香料與色素調製而成,知名連鎖茶飲鮮茶道的四種濃縮果漿也驗不出果汁成分,衛生局要求中央應立法規範,不能放任廠商欺騙消費者。

彰化縣衛生局長葉彥伯昨天說,用化學藥劑調製的水果香料、香精加上色素,沖泡成各種果汁,或添加在麵粉裡做成麵包、西點,風味和添加真正果汁做的食品十分相似,消費者誤認濃縮果汁裡真有果汁,事實上被騙上當。

彰化縣金饌企業的草莓、哈蜜瓜、水蜜桃、百香果、葡萄、蘋果、芒果、鳳梨等濃縮果醬和果汁、果汁粉,以及揚聖企業出售的木瓜醬、草莓醬、橘子醬等香料,沒有一樣是用水果做的。

葉彥伯說,只要人工香料、香精、色素合法,劑量合格,食品衛生法無法可罰,他建議中央應該要求這類生產及飲料店業者,清楚在產品上標示「不含水果成分」,禁止業者繼續欺騙消費者。

「冰淇淋最常發生這種情形。」彰化基督教醫院研究化學性毒物的職業病科醫師湯豐誠說,有些草莓冰淇淋是用人工草莓香精、色素做出的口味,不含任何草莓,食用過多人工香精、色素容易誘發肝臟發炎,站在保健的立場,他不建議吃人工香精、色素調製的食物。

衛生局食品衛生科長林毓芬說,衛生局抽驗手調飲料店的濃縮果漿、水果香精,發現「鮮茶道」向金饌公司購買的草莓、百香果、熱帶水果及水蜜桃果漿沒有果汁成分,橘子工坊飲料店部分果漿有果汁成分,但也添加人工香料及色素。

鮮茶道旭光店人員說,他們依照總店指示調配果汁,不清楚配方。

橘子工坊中山店接聽電話的工作人員強調,橘子工坊是由中央廚房以百分之百鮮果汁,絕對沒使用人工香料、香精。

【2011/06/06 聯合報

    全站熱搜

    tigercsia3 發表在 痞客邦 留言(11) 人氣()